Opis izdelkov
Odklenite nove možnosti pri razvoju izdelkov z našim vsestranskim sistemom instant suhega kvasa, ki ponuja prilagojene rešitve za vsako pekovsko potrebo, hkrati pa zmanjšuje odpadke in proizvodne stroške.
Parameter izdelka
|
Standard: Ljudska republika Kitajska (kvas, ki se uporablja za predelavo hrane) Standard GB/T 20886-2007 |
||
|
Predmeti |
Standardno |
Naš kvas |
|
Vonj |
Blago in brez plesni |
Dober vonj po pekovskem kvasu, nima nenavadnega vonja |
|
barva |
Svetlo rumena do svetlo rjava |
Svetlo rumena |
|
Videz |
Granul |
Granul |
|
Vlaga (%) |
Manj ali enako 5,5 % |
Manj ali enako 5,5 % |
|
Moč fermentacije (ml/h) |
Večje ali enako 450 |
600~750 |
|
Aktivne celice (%) |
Večje ali enako 80 |
Večje ali enako 90 |
|
Stopnja ohranjanja (%) |
Večje ali enako 80 |
Večje ali enako 90 |
Vrsta izdelkov:Instant suhi kvas z nizko vsebnostjo sladkorja, instant suhi kvas z visoko vsebnostjo sladkorja, izboljšan kvas z visoko vsebnostjo sladkorja, kvas brez glutena, 2v1 kvas, krmni kvas, pivski kvas in izboljševalec kruha.
Specifikacije izdelka:5 g, 10 g, 11 g, 12 g, 13 g, 20 g, 65 g, 70 g, 90 g, 100 g, 125 g, 400 g, 450 g, 500 g, 5 kg, 10 kg, 20 kg, 25 kg.
Uporaba izdelka
|
Ime izdelka |
instant kvas za beli kruh |
|
Aplikacija |
Uporablja se za fermentacijo vseh vrst pekovskih izdelkov, kot so navaden kruh, pita itd. |
|
Sestavine |
Naravni kvas, emulgator (izpolnjuje standard certificiranja Halal) |
|
Odmerjanje |
Kvas z nizko vsebnostjo sladkorja, ki se v receptih uporablja za testo z 0-5 % sladkorja Kvas z visoko vsebnostjo sladkorja, ki se uporablja za testo s 5%-16% sladkorja v receptih Izboljšan kvas z visoko vsebnostjo sladkorja, ki se uporablja za testo s 16–28 % sladkorja v receptih |
Proizvodni proces
1. korak: Izbira surovin
Kot primarni vir hranil uporabljamo vrhunsko melaso pese in trsa, da zagotovimo najčistejše rastno okolje.
2. korak: Gojenje seva
Izbira visoko{0}}aktivnih, fermentacijsko-stabilnih sevov kvasovk iz našega profesionalnega laboratorija za čisto kulturo.
3. korak: Več-stopenjska fermentacija
Računalni-nadzorovana več{1}}stopenjska aerobna fermentacija zagotavlja optimalno gostoto celic in aktivnost kvasovk
4. korak: Centrifugiranje in pranje
Centrifuge z visoko{0}}hitrostjo ločijo kvasno smetano, čemur sledi večkratno pranje, da se odstranijo nečistoče.
5. korak: Vakuumska filtracija
Zmanjšanje vsebnosti vlage za pripravo na dodajanje funkcionalnih sestavin.
6. korak: Natančno mešanje
Integracija-učinkovitega izboljševalca kruha in bioloških encimov v kvas z uporabo tehnologije natančnega mešanja.
Korak 7: Sušenje z zvrtinčeno posteljo
Nizka-temperatura, hitro sušenje ohranja biološko aktivnost tako kvasa kot encimov.
8. korak: Vakuumsko pakiranje
Samodejno vakuumsko zapiranje za zagotovitev 24-mesečnega roka uporabnosti in preprečevanje oksidacije.
Korak 9: Končno testiranje kakovosti
Vsaka serija je podvržena strogim testom pečenja, da se zagotovi dosledna učinkovitost v enem-koraku.
Zakaj izbrati nas?
Dosledna fermentacija ustreza konkurenčnim cenam v naši zbirki instant suhega kvasa. S 27-letnim strokovnim znanjem in izkušnjami v proizvodnji in izvozom po vsem svetu nudimo različne stopnje kakovosti, storitve OEM in testiranje vzorcev za stranke v 70+ državah.
Pakiranje in pošiljanje
1. Noben drug embalažni pribor ni na voljo
2. Na voljo je pakiranje, ki ga zahteva stranka
pogosta vprašanja
V: Ali lahko naredim nov vzorec z mojim dizajnom za potrditev?
O: Da.
V: Ali lahko natisnemo svoj logotip?
O: Da, nudimo storitev OEM.
V: Ali nudite vzorec?
O: Seveda lahko zagotovimo vzorce
Priljubljena oznake: instant kvas za beli kruh, Kitajska proizvajalci, dobavitelji, tovarna instant kvasa za beli kruh